Όταν είστε χαμηλοί σε υδατάνθρακες, το σώμα σας χρειάζεται μια εναλλακτική πηγή ενέργειας για να διασπάσει τις πρωτεΐνες των μυών. Τρώγοντας αρκετή πρωτεΐνη, μπορείτε να αποτρέψετε τη μυϊκή διάσπαση και να αλλάξετε το σώμα σας στην καύση λίπους.
Αυτό είναι όλο το νόημα της κετογονικής δίαιτας. Δημιουργεί την ψευδαίσθηση της πείνας στον οργανισμό, αν και στην πραγματικότητα παίρνετε αρκετή ενέργεια από πρωτεΐνες και λίπος. Αυτό το διατροφικό σχήμα πυροδοτεί την κέτωση, κατά την οποία το σώμα διασπά το λίπος κυρίως ως πηγή ενέργειας.
Δεν μπορεί να υπάρξει σαφής απάντηση στο ερώτημα ποια δίαιτα είναι η πιο αποτελεσματική για την καύση λίπους. Ας ρίξουμε μια ματιά στα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα μιας κετογονικής δίαιτας.
Μειονεκτήματα της κετογονικής δίαιτας
Το κύριο μειονέκτημα της κετογονικής δίαιτας είναι ότι περιορίζει σοβαρά τη διατροφή. Θα πρέπει να κόψετε όλους τους υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των φρούτων, για να ξεκινήσει γρήγορα και να διαρκέσει η κέτωση.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την εμφάνιση κακοσμίας του στόματος, λόγω της αφθονίας πρωτεΐνης στη διατροφή.
Πλεονεκτήματα μιας κετο δίαιτας
Σε μια κετογονική δίαιτα, καταναλώνετε τη συνηθισμένη σας πρόσληψη θερμίδων (ή ελαφρώς λιγότερες), ώστε να μην πεινάτε. Μόλις ξεκινήσει η κέτωση, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με ινώδη λαχανικά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι και τα σπαράγγια.
Επιπλέον, η εξαιρετικά έντονη προπόνηση είναι ευκολότερη στη δίαιτα κετο, επειδή το σώμα έχει ένα απόθεμα λίπους έτοιμο να διασπαστεί. Αυτό είναι χρήσιμο όταν προετοιμάζεστε για έναν διαγωνισμό.
Τέλος, η κετογονική δίαιτα παράγει αποτελέσματα πολύ πιο γρήγορα από οποιοδήποτε άλλο είδος απώλειας βάρους.
Δείγμα μενού για μια κετογονική δίαιτα
Πριν προχωρήσουμε σε ένα παράδειγμα μενού για την ημέρα, ας ορίσουμε τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα κετο:
- Μπορείτε: κρέας, ψάρι, τυριά, αυγά, λάδια, προϊόντα πρωτεΐνης με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
- Μην: Ζάχαρη, δημητριακά, επεξεργασμένα τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά, γάλα (λόγω λακτόζης).
Λοιπόν τώρα για ένα παράδειγμα καθημερινής δίαιτας σε κετογονική δίαιτα:
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Μπέικον, αυγά
- Πρωινό αργά
- Τυρί τσένταρ, ζαμπόν
Δείπνο
- Σολομός, αβοκάντο (ή κοτόπουλο με μαγιονέζα)
Πριν την προπόνηση
- Πρωτεΐνη ορού γάλακτος, κρεατίνη, BCAA, γλουταμίνη
Μετά την προπόνηση
- Πρωτεΐνη ορού γάλακτος, κρεατίνη, BCAA, γλουταμίνη
Δείπνο
- Μπριζόλα, σπανάκι με ελαιόλαδο
Δεύτερο δείπνο
- Βραστά αυγά, στήθος γαλοπούλας (ή πρωτεΐνη καζεΐνης)